Calcium er et af de vigtigste og mest udbredte mineraler i kroppen. Det er byggesten for tænder og knogler. Sunde tænder og knogler kræver masser af calcium. Det spiller også en central rolle i mange andre funktioner i kroppen: koagulation af blod, nerveimpulser og sammentrækning og afslapning af muskler og blodkar, samt regulering af kropsvæsker, herunder hormoner og enzymer.​

Faktisk er calcium så vigtigt, at din krop har et feedback-system til at holde mængden af calcium i kroppen på et konstant niveau. Når blodet og kropsfunktioner har brug for mere calcium, hentes det fra dine knogler, hvor calcium bliver opbevaret.​

Din krop kan ikke producere calcium selv, så den eneste måde at få nok er ved at spise calciumrige fødevarer. Får du ikke nok calcium i din kost, kan det svække dine knogler, og det øger risikoen for knoglebrud senere i livet. Ligeledes påvirkes dine tænder, hvis du ikke får nok calcium.​

Mejeriprodukter, herunder mælk, yoghurt og ost, er gode kilder til calcium. Andre kilder er calciumberiget sojamælk og appelsinjuice, sardiner, sojabønner, tørrede figner, bok choy, broccoli og majroer.